Кофейная культура в России находится на пике развития: новые кофейни открываются еженедельно. Логистика этой сферы включает два направления: регулярная доставка свежеобжаренных кофейных зерен от обжарщиков и транспортировка дорогостоящего профессионального оборудования (кофемашин, кофемолок, фильтр-систем). Любое повреждение оборудования при перевозке может отложить открытие заведения и привести к убыткам.
Правила перевозки профессиональных кофемашин
Кофемашины — тяжелые, но при этом хрупкие устройства. Соблюдайте следующие правила:
- Слив воды из бойлера: Перед транспортировкой в холодное время года обязательно слейте воду из бойлера и контуров, иначе при замерзании вода разорвет медные трубки.
- Вертикальное положение: Кофемашину перевозят строго в вертикальном рабочем положении, зафиксировав ее стяжными ремнями к полу багажника.
- Защита датчиков: Манометры и стеклянные панели должны быть закрыты пенопластом.
Прямая попутная автодоставка «Везут тебе» позволяет привезти кофемашину из сервисного центра или от поставщика прямо на барную стойку кофейни без тряски и лишних погрузочно-разгрузочных работ.